#年末の営業は30日まで
25日(木)
31日(水)
は、おやすみ致します🙏
他、営業しますので
ご利用お待ち申し上げます♪
営業時間等は
毎日ストーリーで❣️
#杢kin萄
#人手不足💦
年末の人手不足、、、
猫や
犬の手を借りたいワン
#アルバイト大募集
#女性1〜2人程
18才以上、主婦歓迎
時給:1,033〜1,600円
福利厚生:BBQ・筍堀 など
#ガッツリまかない付き
#杢kin萄
#完成
秋口から時々
炊き込みご飯作りにハマり
賄いで振る舞ってました、、、
先週
ご来店頂いたお客様との会話の中で
メニュー以外に
#炊き込みご飯
#鍋
早目にご相談頂いたら何でも
作りますよ❣️
早速
団体様でご予約を頂き
◉鯛めし
◉寄せ鍋
の、リクエスト❣️
鍋は、コロナ禍以前に
人気だった
【浜千鶏鍋】を
よくご提供してた為、自信あり❣️
炊き込みご飯
#鯛めし
は、お客様に振る舞うのは#初
楽しいWaiWai忘年会❣️
杢kin萄は、料理やdrinkで
盛り上げるのが指名🤩
三日三晩イメージを膨らませ
昨夜のマカナイで💕
◉出汁は、深みを出す為に一工夫
◉鯛は、備長炭で炙り
香ばしく、、、
⚠️動画の煙に、ご注目☝️
㊙️ただ炙っただけでは無い
ここにも、一工夫
◉水加減
◉鯛に合う具材
【実食 自己評価】
⭐️⭐️⭐️⭐️⭐️
しっかりした味付けで
一口頬張った瞬間『美味い😋』
く、幸せを感じましたー♪
本番も同じ物を❣️
団体様やし
一人前、450円で
サービスしよう☺️👍
リクエストありがとうございました😭💕
#忘年会
#杢kin萄
#炊き込みご飯
#鯛めし
#感謝
#7様
#本格麦焼酎
#食中酒にぴったり
クラフトマン多田
#スパニッシュオレンジ
アッサリ系の料理に
#キャンティーブラウン
コッテリ系の料理に
#スイープオブザ・ムーン
オールマイティで、デザートにもgood
杢kin萄は、上記取扱💪
この３種は
どんな料理と合うか、、、
酒造りの杜氏さんの
研究と思いがこもった
本格麦焼酎
是非、お試しくださいね♪
#杢kin萄
#クラフトマン多田
#対決
第4回
【チャーハン対決】
挑戦者:ゆうじ
※特別具材は、ぼんじり
採点は10点満点
ジャッジは
杢kin萄の主様5点
店主5点
です
【結果】は、６点
（主観）
料理不慣れ感が満載で、常に笑を
いただきました。
実食して『えっチャーハンやん！』
ただ、ぼんじりに火は何とか通ったかな、、、
って感じが残念でしたー
もう少し、ぼんじりがカリカリ感あれば
6.5点 or 7点だった可能性あり
これまでの
暫定
採点ランキング
①タケト 6.5
②ゆうじ 6
③ネネ 5.5
③コウセイ 5.5
チャーハン対決は、つづく🤭🎶
#杢kin萄